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Balbas barrica 2011 buy in Burgos on Español
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Descripción
Contenido de azúcarSemi-Sweet Wine
BALBAS BARRICA 20 I I
V ARIEDAD: 100% Tempranillo.
ELABORACION: Capacidad de depositos: 25.000 kgs Tiempo de ferrnentacion: 7 dias Densidad relativa de descubado: 1,005 Crianza: Permanencia de 4 meses en barrica de roble americano. Fecha de embotellado: abril 2012
CATA: En fase visual: vino de capa profunda, denso con con color rojizo y menisco violSceo. Aparecen irisaciones rojizas brillantes. Color muy vivo, brillante y limpo.
En fase offativa: muestra aromas potentes de fruta fresca, a frambuesa, fresas, mora, frutas del bosque y un toque tiger° de vainilla que, apoita su estancia de cuatro meses en barrica de roble americano.
En fase gustativa: Vino carnoso, con intenso sabor a frutas del bosque. Es un vino fresco, rico con taninos suaves, agradable y equilibrado. El postgusto es largo, dejando una agradable sensacion en la boca y liberando en la retronasal todos los aromas intensos de los frutos del bosque.
Consumir a una temperatura de 180C. 'clone° para carnes rojas, caza y quesos curados.
ANALISIS: Grado alcoholico: 14% Vol. Acidez total: 5,21 gr/I.. AzUcares reductores: 1,34 g/I.
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